Як правило, Великий піст припадає на початок весни, коли організм людини страждає від нестачі вітамінів та ослаблений після зими. Саме тому так важливо не голодувати під час посту. Адже навіть у цей період можна забезпечити собі повноцінне та здорове харчування.
Суть періоду Великого посту
У нинішньому світі багато хто не знає, що можна і не можна вживати під час Великого посту. Більше того, дехто навіть не може сказати, коли відзначаються різні релігійні свята, не кажучи вже про дотримання харчування у ці дні. Незважаючи на це, є багато віруючих, які готові шанувати традиції, але дуже важливим моментом є правила, яких варто дотримуватися.
З боку релігії пост є певним тимчасовим періодом, коли людина готова усвідомлено відмовитися від деяких задоволень життя, в тому числі і від їжі. Чи варто йти на такі жертви, кожен має вирішити самостійно. Багато хто думає, що відмова від м’ясних та молочних продуктів – це дуже простий вчинок. Однак, ставлячи перед собою таке завдання, людина повинна зрозуміти, чи готова вона до її виконання. Адже найголовніше – бути чесним перед собою і не переоцінювати свої можливості.
Якщо людина все ж таки вирішується на дотримання посту, їй необхідно ознайомитися з церковними правилами. Можливо, вони стануть джерелом натхнення та життєвих сил, які допоможуть пройти це випробування з легкістю та користю.
Піст перед Великоднем як правильно харчуватися: дозволені продукти під час посту
Для того, щоб людина змогла відчути радість від їжи, слід подбати про різноманітний і корисний раціон.
Основою пісного меню повинні стати овочі у будь-якому вигляді – варені, тушковані, запечені чи свіжі. Варто додати до свого раціону картоплю, моркву, буряк, капусту та огірки. Корисно вживати кукурудзу, горошок, квасолю, боби, яблука, гранат та банани. Чим більше різноманітності буде на столі, тим краще. Під час посту варто обмежити вживання прянощів, надто солоної, солодкої чи смаженої їжі. Краще готувати на грилі чи пару.
Ще однією складовою пісного меню є каші. Їх слід готувати на воді та, бажано, без додавання олії. Щоб організм не страждав на брак м’яса, його можна замінити іншими продуктами, до складу яких входить білок. Наприклад, баклажанами, арахісом, сочевицею, соєю та всіма бобовими.
Найсуворішими днями Великого посту вважається останній тиждень та перші чотири дні. У перший і останній день (Чистий понеділок та Страсна п’ятниця) заборонено їсти взагалі. В інші дні харчування потрібно співвідносити із певним графіком.
У понеділок, середу та п’ятницю можна вживати хліб, воду, фрукти та овочі, а також компоти. У вівторок і четвер слід віддати перевагу гарячій їжі без додавання олії. На вихідних дозволяється їжа з олією та всі види риби.