Найкращий у світі суп з лісових грибів
Найкращий у світі суп з лісових грибів

Найкращий у світі суп з лісових грибів

Грибний суп відомий і популярний, його смак нікого не залишить байдужим. Особливо він добре підійде для осіннього та зимового раціону, коли хочеться зігрітися гарячим та смачним супчиком.

Цей грибний суп готується на основі овочевого бульйону. У ньому немає ні єдиного шматочка м’яса, тому він сподобається людям, які дотримуються вегетаріанської дієти. У ньому можна знайти багато лісових грибів. Великі шматочки грибів приємні на смак і дають прекрасний аромат.

Секрет цього грибного супу – це поєднання сметани і вершків, що робить його смак більш пікантним.

Такий суп можна подати на сімейну вечерю, приготувати на святвечір або пригостити гостей. Суп зачаровує своїм ароматом і буде просто манити його спробувати.

Інгредієнти для найкращого грибного супу в світі з лісових грибів:
– 3-4 кілограми лісових грибів;
– 4 чашки бульйону (1 літр);
– 1/4 чашки густої сметани (жирність не менше 15%);
– 1/4 чашки вершків (жирність не менше 30%);
– 2 середньої моркви;
– 1 великий корінь петрушки;
– 1 велика цибуля (тільки біла частина);
– 6 столових ложок олії;
– 1 чайна ложка борошна;
– перець;
– лавровий лист;
– сіль;
– листя петрушки,
Готуємо найкращий грибний суп в світі (з грибів):

Спочатку гриби ретельно вимити. Великі гриби нарізати на дрібні шматочки. Обсмажити моркву, цибулю, коріння петрушки та відправити в каструлю с бульйоном. Обсмажити гриби з цибулею і також відправити в каструлю. Варити протягом десяти хвилин.

Змішати вершки зі сметаною, додати борошно і ретельно перемішати. Додати кілька столових ложок гарячого бульйону і знову перемішати. Обережно покласти в каструлю і довести до кипіння. Прибрати з вогню, накрити кришкою і дати настоятися десять хвилин.
Подавати суп зі свіжим листям петрушки і скибочками хліба.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

error: Content is protected !!
We use cookies in order to give you the best possible experience on our website. By continuing to use this site, you agree to our use of cookies.
Accept