Найкращий у світі суп з лісових грибів
Найкращий у світі суп з лісових грибів

Найкращий у світі суп з лісових грибів

Грибний суп відомий і популярний, його смак нікого не залишить байдужим. Особливо він добре підійде для осіннього та зимового раціону, коли хочеться зігрітися гарячим та смачним супчиком.

Цей грибний суп готується на основі овочевого бульйону. У ньому немає ні єдиного шматочка м’яса, тому він сподобається людям, які дотримуються вегетаріанської дієти. У ньому можна знайти багато лісових грибів. Великі шматочки грибів приємні на смак і дають прекрасний аромат.

Секрет цього грибного супу – це поєднання сметани і вершків, що робить його смак більш пікантним.

Такий суп можна подати на сімейну вечерю, приготувати на святвечір або пригостити гостей. Суп зачаровує своїм ароматом і буде просто манити його спробувати.

Інгредієнти для найкращого грибного супу в світі з лісових грибів:
– 3-4 кілограми лісових грибів;
– 4 чашки бульйону (1 літр);
– 1/4 чашки густої сметани (жирність не менше 15%);
– 1/4 чашки вершків (жирність не менше 30%);
– 2 середньої моркви;
– 1 великий корінь петрушки;
– 1 велика цибуля (тільки біла частина);
– 6 столових ложок олії;
– 1 чайна ложка борошна;
– перець;
– лавровий лист;
– сіль;
– листя петрушки,
Готуємо найкращий грибний суп в світі (з грибів):

Спочатку гриби ретельно вимити. Великі гриби нарізати на дрібні шматочки. Обсмажити моркву, цибулю, коріння петрушки та відправити в каструлю с бульйоном. Обсмажити гриби з цибулею і також відправити в каструлю. Варити протягом десяти хвилин.

Змішати вершки зі сметаною, додати борошно і ретельно перемішати. Додати кілька столових ложок гарячого бульйону і знову перемішати. Обережно покласти в каструлю і довести до кипіння. Прибрати з вогню, накрити кришкою і дати настоятися десять хвилин.
Подавати суп зі свіжим листям петрушки і скибочками хліба.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

We use cookies in order to give you the best possible experience on our website. By continuing to use this site, you agree to our use of cookies.
Accept