Паста з тунця – найшвидший спосіб смачного і корисного сніданку. Але не тільки це – паста з тунця також є смачним доповненням до коржиків, тостів або навіть пікантних маффінів. Пропонуємо перевірений рецепт пасти з тунця.
Час приготування: 20 хвилин, порція на 1 людину
Інгредієнти:
– тунець в олії – 1 банка
– яйца – 1 шт.
– мариновані огірки – 1 шт.
– часник 1/2 зубчіка (за бажанням)
– майонез – 1 столова ложка
– перец – 1 щіпка
– кухонна соль – 1 щіпка
Як приготувати пасту з тунця?
Яйце зварити вкруту, остудити і видалити шкарлупу. Наріжте його кубиками або натріть на тертушці для овочів, а якщо хочете більш кремову консистенцію – подрібніть блендером або виделкою. Злити з тунця розсол і змішати з яйцем. Додайте в пасту нарізаний кубиками маринований огірок. За бажанням додайте майонез, часник, сіль і перець.
Ви також можете поекспериментувати з різними добавками: паста з тунця буде смачною з додаванням маринованих або малосолоних огірків, каперсів, оливок або редису. Якщо ви не любите яйця, можна також приготувати пасту з тунця, наприклад, з сиру, тофу або авокадо.
Підказка до приготування
Як почистити зварені круто яйця?
Паста з тунця не обходиться без зварених круто яєць. Почистити їх часто буває досить проблематично, але є кілька способів полегшити це завдання. Спробуйте зварити яйця в воді з чайною ложкою солі або харчової соди – цає пом’якшувальну дію і полегшує відділення яєчної шкаралупи. Потім, після варіння яєць, злийте воду з каструлі, накрийте кришкою і перемішайте яйця, поки шкаралупа не потріскається, потім знову залийте яйця холодною водою.