Осінь – час похмурих вечорів, ранніх заходів сонця і вогкого вітру. У такі періоди черпати енергію та сили для активного способу життя стає важче, і на допомогу прийдуть сезонні страви.
Восени нам потрібна калорійніша їжа, проте уникнути непотрібних кіло і, як і раніше, залишатися бадьорими не так просто. Нижче викладені кілька перевірених рецептів, які не зашкодять фігурі, але при цьому стануть джерелами життєвих сил та енергії без шкоди для організму.
Поживний салат
Осінь – ідеальний час для незвичайних салатів, які не тільки вгамують голод, але і стануть джерелом корисних добавок. Для приготування вітамінної енергетичної страви знадобляться:
стебла селери;
філе улюбленої риби;
яблуко;
редис;
огірок;
салатне листя;
сметана чи майонез;
столовий оцет.
Овочі та яблуко нарізають соломкою, відварене філе — на шматочки, додають кілька крапель оцту та заправляють до смаку, додаючи сіль та перець. Такий салат стане чудовою альтернативою смаженій їжі та вгамує голод, а також додасть сил і бадьорості для активної роботи.
Запечений гарбуз
Ще один рецепт, який допоможе зберегти активність і не додасть зайвих кілограмів. Середнього розміру гарбуз ретельно промивають і обсушують, знімають верхню кришечку і дістають м’якоть. Її звільняють від кісточок та нарізають кубиками. У гарбуз поміщають промите пшоно, попередньо ошпарене окропом, родзинки, курагу, чорнослив і горіхи. Додають вершкове масло та трохи води. Зрізаний верх поміщають назад і запікають блюдо при 180С протягом півтори години.
Така страва стане справжнім джерелом енергії та поверне відмінний настрій тим, хто втомився від сірих буднів.
Печені яблука
Ще один рецепт смачної страви, що зігріє холодними вечорами. Яблука очищають від серцевини та частини м’якоті, фарширують вівсяними пластівцями, імбиром, корицею та медом. Запікають блюдо при 180С протягом 20 хвилин. За бажанням начинку можна поміняти, залишивши частину м’якоті і додавши цукати або сухофрукти. Така страва буде гарною підмогою у боротьбі із сезонними захворюваннями, апатією та втомою.
Вітаміни та мікроелементи в холодну пору відіграють велику роль, допомагаючи зміцнити імунітет і зарядитися енергією для активної роботи. Дотримання простих правил та використання корисних продуктів допоможе провести осінній час з позитивним настроєм та забути про стомлюваність.