Вегани, цей рецепт для вас: гамбургери з зеленого нуту зі шпинатом!
Вегани, цей рецепт для вас: гамбургери з зеленого нуту зі шпинатом!

Вегани, цей рецепт для вас: гамбургери з зеленого нуту зі шпинатом!

Зелені вегетаріанські бургери зі шпинатом і нутом – прекрасна альтернатива м’ясній страві. Багаті цінними білками, вітамінами та поживними речовинами, вони роблять блюдо смачним і корисним. Хрусткий зовні, але не сухі всередині. Як приготувати ідеальний вегетаріанський бургер? До вашої уваги – рецепт в веганскій версії.

Час приготування: 50 хвилин. Рецепт розрахований на 6 осіб.

Інгредієнти:
– нут – 2 склянки
– шпінат – 200 грам
– цибуля – 1 шт.
– часник – 1 зубок
– кухонна сіль – 1 щіпка
– перець – 1 щіпка
– булочки для бургерів – 6 шт.
– огірок – 1 шт.
– салат 1 шт.
– кетчуп – 6 столових ложок
– горчіця – 6 столових ложок

Кроки приготування:
1. Дрібно нарізати цибулю і часник. Змішайте шпинат з нутом, бажано в міксері, змішати з цибулею і часником і приправити за смаком. Сформуйте котлетки (повинно вийти 6) і викладіть на деко (металевий лист із загнутими краями для випікання), застелене папером для випічки. Випікати при 180 градусах до золотистого кольору.
2. Розділіть булочки навпіл і наріжте огірки тонкими скибочками. Обидві половинки змастити гірчицею і кетчупом. На нижню частину бургера викласти салат, а потім скибочки огірка. Готові веганські бургери краще подавати теплими.

Поради
Перед тим як формувати котлетки бурегерів, краще кожен раз обполіскувати руки в холодній воді, завдяки чому вони матимуть красиву форму.
Зелені веганські бургери запікаються в духовці, але якщо вам подобаються “жирні аромати”, ви можете обсмажити котлети на сковороді з добре розігрітим маслом.
За рецептом гірчицю і кетчуп можна замінити будь-яким іншим соусом або овочевий пастою, наприклад хумусом.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

We use cookies in order to give you the best possible experience on our website. By continuing to use this site, you agree to our use of cookies.
Accept