Спробуйте лимонний суп з рисом!
Спробуйте лимонний суп з рисом!

Спробуйте лимонний суп з рисом!

Лимонний суп – це дивовижне поєднання смаків, добре відоме, наприклад, в Таїланді. Лимон – відмінний інгредієнт, що підкреслює смак птиці. Крім м’яса курки, лимони – прекрасний маринад для баранини. Також лимон гарний у поєднанні з кінзою. Лимонний сік, який використовується в супі, можна віджимати за допомогою ручних соковижималок або кухонних комбайнів з відповідними дозаторами для цитрусових.

Лимонний суп – це рецепт грецької кухні. Саме в цій частині світу лимонно-рисовий суп подають на основі курячого м’яса і заправляють жовтками курячих яєць. Іноді лимонний суп подають з локшиною. Однак лимонний суп завжди щедро посипають різними травами, такими як: петрушка, кріп, меліса і навіть свіжа м’ята. Лимонний суп з куркою і рисом – відмінне блюдо для вечері для людей, які люблять незвичайні аромати.

Час приготування: 70 хвилин. Кількість порцій – 4

Інгредієнти:
– води – 1,5 л
– курячі крильця – 250 грам
– лімон – 1 шт.
– рис – 5 столових ложок
– жовток – 2 шт.
– кухонна сіль – 1 щіпка
– білий перец – 1 щіпка
– зелень (петрушка, кріп).

Картинки по запросу "zupa cytrynowa ze składnikami ryżu i etapami gotowania"

Кроки приготування:
1. Спочатку вимити, очистити, промити і нарізати зелень. Потім покладіть її в каструлю разом з вимитими крилами, залийте гарячою водою і варіть близько 45 хвилин на слабкому вогні. Потім слід процідити бульйон, посолити, додати промитий рис і варити близько 20 хвилин, поки рис не стане м’яким.

Картинки по запросу "zupa cytrynowa ze składnikami ryżu i etapami gotowania"

Вимийте лимони, очистіть їх від шкірки, наріжте шматочками і додайте в суп.
2. Видавіть сік з половини лімона, що залишилася. Наступним етапом є змішування жовтків з лимонним соком. Потім інгредієнти потрібно влити в суп і нагрівати кілька хвилин, не доводячи його до кипіння. Лимонний суп потрібно заправити сіллю і дрібкою білого перцю за смаком. Нарешті, лимонно-рисовий суп можна подавати з шматочком лимона і листом меліси.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

error: Content is protected !!
We use cookies in order to give you the best possible experience on our website. By continuing to use this site, you agree to our use of cookies.
Accept